Vom gesundheitlichen Standpunkt ist es vorteilhaft, nach einem mehrtägigen Fasten den Organismus vorsichtig an Nahrung zu gewöhnen. In vielen Fällen wird zum Fastenbrechen ein roher Apfel empfohlen, für empfindliche Mägen auch ein gekochter. Bekömmlicher für den an eine längere Leere gewöhnten Magen ist allerdings eine halbe Banane - die gleichzeitig wichtige Nährstoffe nachliefert. Je nach Dauer und Strenge des Fastens sollte die Kost sowohl mengen- als auch qualitätsmäßig über mehrere Tage hinweg bis zur Normalkost aufgebaut werden. Eine Faustregel ist, dass für jede Woche strenges Fasten ein bis zwei zusätzliche Tage Schonkost angebracht sind.
Im religiösen Kontext ist das Fastenbrechen oft mit einer gemeinsamen
Feier oder einer besonderen Mahlzeit verbunden.
(Quelle: WIKIPEDIA)
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